SONDAGGI

1. ROTAZIONE DEI REFERENTI DEGLI ORDINI

Attualmente gli ordini vengono gestiti da un unico referente che si occupa di mantenere i contatti tra i gasisti e il produttore.Compiti del referente sono:
1. Far pervenire gli ordini al produttore
2. Se il caso lo richiede, andare a ritirare l’ordine e portarlo in sede per la consegna.
3. avvertire di eventuali modifiche dei prodotti
4. avvertire di problemi di qualsiasi tipo con l’ordine
5. parlare con il produttore se ci sono lamentele
Per evitare di pesare eccessivamente sui referenti attuali, si è proposto di occuparsi degli ordini a turno.Questo sarebbe positivo perchè permetterebbe di dividere il lavoro tra tutti i componenti del gruppo.


2. NUOVO SITO INTERNET (gestionale) PER ORDINARE

Dominique ha creato un nuovo sito internet per la gestione degli ordini del gas di Camerino. Questo sito è molto più evoluto di quello che abbiamo noi attualmente: prevede una iscrizione, la gestione degli ordini automatica, la contabilità gestita automaticamente, …Inoltre l’utilizzo di un gestionale per i gas è anche un progetto attualmente in corso presso la REES e che coinvolgerà a breve tutti i gas soci REES.L’utilizzo del nuovo sito è semplice ma è comunque diverso dal sito attuale. Quindi ci sarà un periodo in cui ci si dovrà abituare alla novità, imparando i nuovi modi di operare.

3. CONSIDERAZIONI SUI PRODUTTORI

Visto che ormai gli ordini sono consolidati, possiamo iniziare a valutare i nostri produttori. Se ce ne sono alcuni che non vi soddisfano indicateli sotto. I motivi scriveteli nel campo Other. Oppure se avete parecchie cose da dire scrivete direttamente un commento a questo post


4. ALTRE CONSIDERAZIONI

Per qualsiasi altra considerazione vogliate fare sul gas, potete lasciare un commento anche anonimo su questo post. Scrivete tranquillamente perchè ogni considerazione sarà comunque utile per migliorare.

Arturio CELESTE, Mirco BISONNI: GASDOTTO

Arturio CELESTE, Società Agricola Vito Celeste.
Il Giovedì 18 Marzo è venuto in sede del gruppo di acquisto solidale di Matelica, GASDOTTO, il produttore Arturio CELESTE

Arturio CELESTE, Danilo BALDINI e Patricia MERCURY


Arturio piace la marmellate di Mirtilli. Il suo slogan è “Agricoltura di qualità”. VITO CELESTE è certificata BIO. Danilo BALDINI referente.

Dettagli nel sito GASDOTTO alla rubrica produttori

  • L’azienda
      La Società Agricola Vito Celeste è un’azienda familiare da circa 20 anni. Il titolare Arturo Valentini ha deciso di continuare e sviluppare l’attività iniziata dal nonno, la quale aveva però carattere più familiare.

    L’azienda gestisce un agriturismo dal 2004.

  • La mucca Jersey
      Le mucche vengono dall’isola di Jersey nel Canale della Manica. Il latte della mucca Jersey contiene molti grassi e proteine e assomiglia al latte della pecora. Un quintale di latte in genere dà circa 20 chilogrammi di formaggio e una mucca Jersey dà circa 13-14 litri di latte al giorno.
      La vita media delle mucche è 8 anni e mezzo. La fecondazione ha luogo a 2 anni ed è completamente naturale. L’azienda ha 3 tori. Gli animali restano quasi sempre nella stalla. La carne della razza Jersey viene servita anche ai clienti dell’agriturismo. È magra ed è un eccezionale prodotto.
  • Le pecore
      Le pecore sono di razza Comisana, una razza originaria della Sicilia, caratterizzata dal muso rossiccio.
      Si tratta di una razza diffusa soprattutto in Sicilia e in Calabria, ma presente anche in alcune regioni del centro e nord-Italia grazie alla sua notevole adattabilità ad ambienti diversi; è caratterizzata da testa di color miele rossastro, leggera e a cornee in entrambi i sessi.
      La lana viene tagliata una volta all’anno da uomini esperti specializzati nella tosatura delle pecore, i quali vengono dall’estero.
  • I formaggi
      Nell’azienda si producono lo yogurt, lo stracchino e la mozzarella.
      Il pecorino stagionato contiene altri tipi di proteine diverse da quelle del latte Jersey.
  • La vendita
      L’azienda vende prodotti a gruppi di acquisto solidale (GAS), consegnandoli direttamente ai suoi rappresentanti. Numerosi clienti arrivano all’azienda per comprare i prodotti, che non si trovano in commercio in altri negozi.
  • Agnello
      Durante il periodo di pasqua propone anche carne di agnello.
  • Le coltivazioni
      L’azienda coltiva i seguenti foraggi per l’alimentazione delle mucche:
      • orzo
      • fieno
      • erba medica
      • favino, una varietà di fava, pianta della famiglia delle leguminose
      • mais
  • E venuto anche Mirco BISONNI a portarci il pane.

    Mirco BISONNI impasta il pane

    E anche venuto Sandro MARIANI a portare le verdure.